Cubettatrice VA 125 N

Holac VA 125 è la cubettatrice speciale per cubettare la pancetta in cubetti perfetti da dosare automaticamente con bilancia multiteste. I migliori produttori di pancetta cubettata usano holac VA 125. La cubettatrice holac VA 125 produce anche bellissimi stick di prosciutto cotto. Holac VA 125 è adatta a tagliare pancetta a cubetti partendo dalla pancette intere. Non serve il pretaglio della pancetta intera. Holac VA 125 è la cubettatrice per pancetta a cubetti da dosare in multiteste.

VA 125 è la cubettatrice dotata di ghigliottina e cassetto mobile per il taglio delle pancette intere in cubetti perfetti senza bisogno di pretaglio. E’ la cubettatrice ideale per essere inserita in linee automatiche di taglio cubetti, dosaggio e confezionamento.

• Cassetto di carico completamente stagno, con apertura per scolo acqua lavaggio;
• Ghigliottina idraulica per taglio eccedenze automatico;
• Parete igienica THC per separare i cubetti di pancetta dagli scarti*;
• Idraulica ad alta velocità per ridurre i tempi morti durante il carico;
• Idraulica speciale per cubettare pancetta molto fredda;
• Controllo elettronico della velocità di taglio, per adattarsi alla velocità della linea;
• Sistema di lubrificazione automatico integrato;
• Gestione computerizzata con touch screen a colori, memorizzazione ricette;
• Finestra di ispezione sulla porta alla bocca d’uscita prodotto;
• Robustissime griglie di taglio pancetta a cubetti e stick;
• Formati di taglio a cubetti per tutti i tipi di salumi.

L’unica cubettatrice sul mercato per cubetti di pancetta perfetti.

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